Bạn có từng đến quán bún bò bốc khói - đoàn viên chưa ? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay đồng thời xem thêm cách làm món bún bò cà chua ngon hấp dẫn sau nhé.




Nguyên Liệu
4 phần ăn
200 gr thịt thăn bò
3 trái cà chua
1/2 ký bún sợi nhỏ
1 lít nước dùng
Hành lá, rau răm
Tỏi, sả, ớt băm, tiêu xay
Muối, nước mắm
Các bước
Thịt bò nấu canh mình xắt mỏng, nhỏ hoặc băm sơ nha. Ướp thịt bò với 1 mcf tỏi, sả, ớt băm, xíu dầu hào, xíu nước tương, 1/2 mcf bột bắp, 1 mcf dầu ăn.



Xắt cà chua nhỏ, giữ lại nửa trái xắt múi cau bỏ vô sau cho đẹp. Hành lá, rau răm xắt nhỏ.



Bắc nồi cho xíu dầu ăn, tỏi sả băm. Xào bò tái, trút ra, tiếp tục xào cà chua mềm.



Thêm nước dùng vào nấu 10 phút cho cà chua mềm tan ra. Muốn chua hơn thêm quả sấu hay nước me cũng được. Nêm muối, nước mắm vừa ăn. Món này mình không dùng đường.



Dỡ bún vào tô, xếp bò, múc nước dùng chan lên bò, thêm hành lá, rau răm xắt nhỏ, tiêu xay. Dùng nóng

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: https://diemhendulich.net/den-da-lat...2206VI78news66

Bài viết khác cùng Box :