Yến sào tuy bổ, nhưng ăn quá nhiều vừa không phát huy được hiệu quả tối đa mà đôi khi còn phản tác dụng.

1. Giai đoạn tiền mãn kinh là gì ?
Mãn kinh là giai đoạn chuyển tiếp lần thứ hai trong đời sống sinh dục của người phụ nữ, xảy ra do sự suy giảm chức năng buồng trứng, dần dần buồng trứng ngưng hoạt động và ngưng tiết các nội tiết tố nữ, dẫn đến việc ngưng hành kinh mỗi tháng, và chấm dứt khả năng sinh sản của người phụ nữ.

Mãn kinh diễn tiến từ từ theo tuổi tác, thường qua 2 giai đoạn:

Tiền mãn kinh, thường xảy ra ở độ tuổi từ 45 – 50, có thể kéo dài 2-3 đến 5 năm tùy người, do hoạt động buồng trứng bắt đầu suy giảm và có sự mất cân bằng các nội tiết tố nữ (estrogen và progesteron), dẫn đến kinh nguyệt không đều, kéo dài, dây dưa.

Mãn kinh thật sự, thường ở lứa tuổi từ 50 – 55, do buồng trứng ngưng hẳn hoạt động và ngưng tiết nội tiết tố nữ, dẫn đến kinh nguyệt mất hẳn.

Mãn kinh sớm là mãn kinh trước 40 tuổi. Khi đó, người phụ nữ không còn khả năng có thai được nữa, do không còn có nang noãn chín hoặc noãn không thể phóng được (không rụng trứng được). Mãn kinh sớm xảy ra ở những phụ nữ hút thuốc lá, uống rượu, chiếu tia xạ trị bệnh, bị rối loạn miễn dịch, đã được phẫu thuật cắt tử cung nhưng còn chừa 2 buồng trứng,…
Mãn kinh thật sự, thường ở lứa tuổi từ 50 – 55tuổi

2. Những rối loạn về tâm – sinh lý của phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh – mãn kinh
Rối loạn kinh nguyệt là biểu hiện chủ yếu nhất trong thời kỳ tiền mãn kinh: vòng kinh dài, ngắn và ra huyết bất thường.

Xử trí: Chỉ khi nào ra huyết nhiều quá, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt thì mới cần nhờ đến sự can thiệp của nhân viên y tế để cầm máu, nếu không cứ để tự nhiên, giữ gìn vệ sinh kinh nguyệt tốt, sẽ đến lúc kinh ngừng hẳn.
Lưu ý: Kinh phải mất hẳn trên 12 tháng mới chắc chắn là mãn kinh thật sự. Nếu chỉ mất kinh vài ba tháng, nên cẩn thận để tránh có thai ngoài ý muốn.
Ngoài ra, có thể có giảm ham muốn tình dục do khô âm đạo, mụn trứng cá, tóc rụng, mệt mỏi kinh niên, lông mặt mọc rậm, da khô, nhám, nhăn nheo do mất dần lớp mỡ dưới da, tuyến vú trở nên mềm nhão, giọng nói bị ồ; âm đạo khô teo gây đau khi giao hợp; nhiễm trùng tiết niệu và són tiểu do niêm mạc đường tiết niệu cũng bị khô teo. Một số người đi tiểu nhiều lần, tiểu khó vì niệu đạo bị xơ cứng.

Cơn bốc hỏa: Thỉnh thoảng xảy ra, do rối loạn vận mạch làm nóng bừng ở ngực, lưng, cổ, đỏ mặt, đổ mồ hôi, nhiều nhất là về đêm, gây khó chịu, mất ngủ. Có thể kèm cảm giác nặng chân, vọp bẻ,…

Tâm sinh lý thay đổi đa dạng: Có người tính tình trở nên trầm mặc, lo âu, băn khoăn, chán nản hay thất vọng, thường không vừa lòng với môi trường xung quanh. Người ta nhận thấy có đến 46% phụ nữ bị mất ngủ, mệt nhọc trong thời kỳ mãn kinh, vận động chậm chạp, mất hứng thú trong quan hệ vợ chồng. Trạng thái dễ kích động, cáu gắt, hay gây gổ.

3. Công dụng của tổ yến sào đối với phụ nữ tiền mãn kinh – mãn kinh
Như chúng ta đã biết yến sào có tác dụng rất tốt đối với mọi lứa tuổi bởi thành phần chiết xuất 100% tự nhiên từ những tổ chim yến, yến sào có thể chế biến được rất nhiều món ăn và thức uống bổ dưỡng cho con người như: Súp yến sào, nước yến sào…

Trong yến sào có các loại chất dinh dưỡng như: Axit amin (có khoảng 18 loại) cực kì tốt cho sức khỏe con người, 55% protein không béo, 31 nguyên tố vi lượng,… Chính bởi yến sào chứa nhiều dưỡng chất như vậy mà từ ngàn đời nay con người đã dùng yến sào như một loại thực – dược phẩm để bồi bổ, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng, phát triển thể lực giúp cơ thể nhanh hồi phục và làm lành các tổn thương của cơ thể một cách tốt nhất và nhanh nhất, đồng thời kích thích tăng trưởng số lượng hồng cầu trong cơ thể.

Yến sào còn trị bệnh mất ngủ ở người già, tốt cho phổi nên chữa bệnh ho hoặc hen suyễn mãn tính. Ngoài ra, yến sào rất thích hợp cho phụ nữ đang mang thai bởi nếu mẹ thường xuyên dùng yến sào sẽ giúp bé thông minh, cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình hình thành và phát triển cơ thể của bé; các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi, chán ăn, khí huyết yếu, cơ thể bị nóng…khi sử dụng yến sào sẽ là nguồn bổ sung dưỡng chất tốt nhất, hơn cả các thức ăn bổ dưỡng bởi sự dễ hấp thu của yến sào.
3. Liều lượng dùng tổ yến sào đối với phụ nữ
Với phụ nữ ở lứa tuổi 30 tới 35 tuổi: Ở độ tuổi này phụ nữ bắt đầu có dấu hiệu lão hóa như xuất hiện ở các vết nhăn, chân chim, da khô… Trong yến sào chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt collagen giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, tái tạo tế bào da và giúp chị em có được làn da căng mọng và hồng hào.
Phụ nữ độ tuổi này bị lão hóa da rất nhanh do nhiều nguyên nhân. Ăn yến sào thường xuyên sẽ ngăn chặn được sự lão hóa da, đồng thời tái tạo nhanh các tế bào da mới. Ăn yến sào cũng giúp phụ nữ giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ ngon hơn.
Để đạt được hiệu quả thì nên dùng nước yến sào như sau: Tháng đầy tiên và thứ 2 uống mỗi ngày 1 chén và ăn đều đặn mỗi ngày. Từ tháng thứ 3 trở đi mỗi ngày 1 chén dùng 2 lần/ngày.

Liều dùng cần tham khảo:

Tháng đầu tiên: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ hai: Tương tự tháng thứ nhất.
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
4. Những điều cần lưu ý khi dùng yến sào
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ yến sào. Nhưng yến sào chưng đường phèn là món hiệu quả nhất mà đơn giản nhất.
Nên dùng thường xuyên với liều lượng kể trên. Thỉnh thoảng dùng nhiều không hiệu quả bằng dùng thường xuyên mà lượng ít.
Chưng cách thủy là biện pháp chế biến yến sào tốt nhất. Như vậy sẽ giữ được trọn vẹn hương vị của yến. Khi ăn món nào chỉ cần trộn chung yến sào đã chưng vào là dùng được.

Hướng dẫn bạn công thức chế biến tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng
Tổ yến chưng với hạt chia:
Nguyên liệu:
Tổ yến: 10gram
Hạt chia: 2 thìa
Đường phèn: 2gram
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Bạn ngâm yến vào nước cho nở mềm đều.
Nếu là yến thô bạn ngâm khoảng 1 – 2 giờ. Sau đó dùng nhíp nhặt hết lông yến.
Bước 2: Ngâm hạt chia
Hạt chia ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở ra.
Bước 3: Sau khi yến đã ngâm mềm, bạn cho vào thố chưng trong khoảng 20 phút. Sau đó cho đường phèn vào chưng tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Khuấy trộn hỗn hợp
Cho hạt chia đã ngâm nở vào Yến đã chưng và đã múc ra.
Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia đã nở và tổ yến đã chưng và cho ra chén.
Yến chưng táo đỏ hạt chia
Tổ yến mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với táo đỏ hạt chia làm tăng giá trị dinh dưỡng lên bội phần, cùng Sâm Yến thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên Liệu:
Tổ yến: 10gram
Đường phèn: 2gram
Hạt chia: 1 thìa
Táo đỏ: 6 quả
Các bước thực hiện yến chưng hạt chia
Bước 1: Bạn cho yến tinh chế ngâm 15phút trong nước.
Bước 2: Bạn có thể dùng nồi chưng chuyên dụng để chưng yến trong khoảng 40 phút.
Bước 3: Trước khi cho táo đỏ vào thì bạn nhớ dùng dao rạch trên thân táo, để khi hầm chung thì táo mới ra hết chất được. Hầm táo trong khoảng 1 tiếng là được nha.
Bước 5: Hạt chia bạn ngâm nở, sau đó cho vào nồi táo đỏ đun khoảng 5 phút cùng với đường phèn.


Bài viết khác cùng Box :