Hôm nay cách làm món chay sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu một trong những món chay dễ làm đó là nem chay rau củ một món thuần chay giúp cải thiện hương vị rau củ trong bữa cơm thường ngày hơn. Cùng tìm hiểu để làm cho gia đình ăn nào!

Mặc dù là nem chay nhưng lại mang vị ngọt ngon tự nhiên của rau củ, ăn nhiều các món ăn nhiều đạm bạn sẽ cảm thấy ngán nhưng nem chay sẽ giúp bạn cân bằng lại khẩu vị, đồng thời giúp bạn bổ sung thêm nhiều rau cho cơ thể. Đây cũng là một trong những nem chay trong chủ đề cách làm các món ăn chay đãi tiệc mà cachlammonchay.vn chia sẻ cho các bạn.
Chuẩn bị: 20 phút | Nấu: 30 phút
Phục vụ : 4 người


Bí quyết làm nem chay rau củ giòn tan

NGUYÊN LIỆU

1 củ cà rốt
1 cây cải bắp
1 củ hành tây
100g miến khô
Bánh đa nem
Dầu ăn
Hành, tỏi, xì dầu
Muối, hạt tiêu
THỰC HIỆN

Bắp cải tách lá rồi rửa sạch thái sợi. Cà rốt loại bỏ vỏ sau đó bào sợi. Hành tây bóc vỏ bổ miếng cau thành các sợi nhỏ.
Miến ngâm nước ấm cho mềm ra sau đó dùng kéo cắt thành các đoạn nhỏ 1 đốt tay. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bắc chảo nên bếp cho 2 thìa dầu vào. Đợi dầu nóng thì cho tỏi và hành vào phi thơm vàng thì chút cà rốt, hành, bắp cải cùng chút muối vào đào đều cho ngấm gia vị. Bạn đảo trong 5 phút thì cho miến vào đảo cùng cùng chút xi dầu, muối tiêu và đun tới khi chín thì tắt bếp.
Trải bánh đa nem ran rồi múc nguyên liệu vào cho độ lớn và dài vừa phải sau đó gấp 2 mép bên vào và cuộn tròn vừa tay. Làm lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.
Dùng 1 chiếc chảo khác đổ dầu vào đun sôi, bạn nên cho dầu bằng 1/2 cái nem như vậy sẽ giúp nem vàng đều sau đó thả nem vào rán vàng đều thì gắp ra giá cho ráo dầu rồi xếp vào đĩa thưởng thức.
Với các bước thực hiện trên đã giúp bạn có một đĩa nem chay rau củ rán giòn để thưởng thức rồi. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các món chay đơn giản dễ làm để có thể chuẩn bị cho mâm cơm gia đình được chu đáo hơn hãy nhớ ghé qua cachlammonchay.vn nhé!


Bài viết khác cùng Box :